Emre Turan'ın Körelmiş Bıçaklar adlı eseri, Hikaye (Öykü) türünün önemli örneklerindendir. Türkçe baskısı Kent Kitap tarafından yayımlanmıştır. Sayfa numaralarıyla birlikte, Körelmiş Bıçaklar'ı işaretleyen okurların favori sözleri aşağıda.
Körelmiş Bıçaklar'dan En Beğenilen Alıntılar
Hem yalnızlığı öyle kolayca bir kenarda ağlayarak gözlerinden atabileceğini mi sanıyorsun?
📖 Sayfa 81 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
seninle mücadele etmeyi kestiğimde ve bana tam anlamıyla hâkim olmana izin verdiğimde anladım ki, artık bir parçam olmuştun.
📖 Sayfa 78 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Birbirimize sarıldığımızdan beri sesini bir kez olsun duymadım.
📖 Sayfa 68 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"İstediğin kadar fakir ol, dünyanın en ucuz ve ulaşılabilir hobisi olan hayal kurmaya sahiptin."
📖 Sayfa 43 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Yalnızlığın içinde kalmak o kadar gerçeği halini almıştı ki, belki de konuşmayı unutmuştu..
📖 Sayfa 36 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Hani derler ya, hatta sen de çok seversin, 'Ne yersen osun' diye. Aslında öyle değil, 'Sana ne yedirirlerse osundur.' Söylesene şef, sen neyle beslendin?"
📖 Sayfa 42 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Gastronomi, yemek yapmaktan ziyade yemeği anlamak üzerine kurulu entellektüel bir serüvendir.
📖 Sayfa 11 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
İnsanlar doğayı hep yanlış yorumladı. Zevk ve acı onları yedi bitirdi. Halbuki, doğanın talebi acıyı bedenden uzaklaştırmaktır. Doğanın insandan asıl talebi; zihnini endişeden arındırarak korkularını defetmesi ve olabildiğince mutlu hissetmesidir.
📖 Sayfa 61 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Yine de hâlâ seni seviyorum. İçinde olduğum bir yerden, seni görmeden nasıl sevebilirim bilmiyorum ama seviyorum işte. Belki de sevmek zorundayım. Aç kalmamak için…
📖 Sayfa 86 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Bükülmüş ve kamburlaşmış sırtın bir şeyi anlamadı. Asıl sen korkaksın! Anlamıyor musun? Ona neden boyun eğiyorsun ki? Neden seviyormuş gibi davranıyorsun? Ayrıca seni savunmasızca kullanan birini nasıl sevebilirsin? Güçlü diye mi? Yoksa korkundan mı ona karşı tüm bu sevgi dolu sözlerin?"
📖 Sayfa 32 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Aptal olursan hayattan daha fazla keyif alabileceğini hiç düşündün mü?
📖 Sayfa 40 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Eğitilmemiş bir damak, bıçak tutmayı dahi bilmeyen bir aşçıya benzer.
📖 Sayfa 64 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Şef Bıçağı ilk defa unutulmanın ne olduğunu tadıyordu. Artık o da körelmiş bıçaklardan biriydi. Keskinliğini yitirmişti."
📖 Sayfa 25 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"...yalnızlığı öyle kolayca bir kenarda ağlayarak gözlerinden atabileceğini mi sanıyorsun?"
📖 Sayfa 81 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Anlamıyorsun... Çünkü zavallısın! Önce mutfağa kara bir leke gibi gelip işimi elimden aldın, şimdi de burada asılı olanları şefe karşı kışkırtıyorsun. Bir de koparmaktan, doğramaktan nefret ettiğini söylüyorsun. Den en büyük tutkumu benden kopardın aldın. Sen buradaki bıçakların umutlarını doğradın. Her gün bir umut, o masatla tanışacaklarının hayalini kuranların şefe karşı olan inançlarını parçaladın. Yalancı ve korkağın tekisin! Ayrıca hainsin de. Kendi türüne, kendi doğana ihanet etmekten başka ne işe yararsın!"
📖 Sayfa 33 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Sen öyle kibir dolu birisin ki kendi parmaklarını Mozart'ın tuşlara milyonlarca kez basan parmaklarıyla bir tutuyor, kullandığın malzemeleri Da Vinci'nin kuruduğu zaman kaybolması imkansız hâle gelen boyaları ve fırça darbeleriyle kıyaslıyorsun."
📖 Sayfa 46 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Sana bu kadar yakın olmak canımı sıkmıyor ama konuşmaman artık benle alay ediyor hissini doğurmaya başladı içimde.
📖 Sayfa 78 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
İştahımızı sınırlamak damağımıza karşı yapabileceğiniz en büyük iyiliktir. Çünkü iştahımızı sınırlayarak her şeye sahip olmadığımız zamanlarda az olanın tadını çıkarabiliriz.
📖 Sayfa 59 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Söylesene şef, başarısızlığın tadı nasıl?"
📖 Sayfa 38 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Kurtuluş bu değil, kurtuluş birinin elinde kullanılmak değil."
📖 Sayfa 27 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Aynı doğadan olanın başkasına korku olması ne kadar acıydı.
📖 Sayfa 20 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
İştahımızı sınırlamak, damağımıza karşı yapabileceğimiz en büyük iyiliktir. Çünkü iştahımızı sınırlayarak her şeye sâhip olmadığımız zamanlarda az olanın tadını çıkarabiliriz.
📖 Sayfa 59 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Masa değişir, örtünün rengi şeffaflaşır, çatalın uçlarındaki sayı artar, eksilir; yemeğin kendisi farklılaşır ama oburluk değişmeden devam eder.
📖 Sayfa 51 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Tüm bu çabaların, hüzün ve düşüncelerin tek bir gülümseme için değer mi?
📖 Sayfa 49 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Şef bir sanatçıdır. Sadece kabukları soyan, etrafındakilere bağıran, kepçeleri komilere fırlatan ya da senin dediğin gibi hayal kırıklıklarına neden olan biri değildir.
📖 Sayfa 45 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
" Merak etmeye başladığımız zaman hayat anlam kazanır öyle değil mi? "
📖 Sayfa 28 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Ateşin ne olduğunu bilmeyen cehennemde nasıl yansın.
📖 Sayfa 31 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Ateşin ne olduğunu bimeyen cehennemde nasıl yansın?
📖 Sayfa 31 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Boşluktayım, bir hiçliğin ortasında baş aşağı, kollarım birbirini sarmalamış, karın gurultusuyla salınıyorum. Midemden gelen sesler o kadar yüksek ki, notalar kendime özel olan alanın şeffaf duvarlarına çarparak kulağımı titretiyor.
📖 Sayfa 80 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Fakat evet, yemeklerin kirli değil. Hiçbir yemek kirli değildir. Kirli olan insandır."
📖 Sayfa 43 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Gastronomi, yemek yapmaktan ziyade yemeği anlamak üzerine kurulu entelektüel bir serüvendir.
📖 Sayfa 11 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Yaşamdan keyif alamayıp sığ fikirlerle basmakalıp kalanlar, ömürlerini tek bir amaca odaklayanlardır.
📖 Sayfa 37 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Ateşin sıcaklığını ve üzerinde bıraktığı hissi bilmeyene anlatmanın ne manası var ki?
📖 Sayfa 31 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Söylesene şef, kaç tane gence tava fırlatarak, hata yaptığı için küfredip bağırarak, cinsiyetçilik yaparak ya da buna göz yumarak onları meslekten, daha da kötüsü kendilerinden soğuttun?"
📖 Sayfa 44 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Zevkler ve acılar hayatımızın bir parçasıdır. Fakat her zevk iyiliği, her acı da kötülüğü doğrudan temsil etmez. Yani her zevk arzulanmamalı ve her açıdan kaçınılmamalıdır. Bu noktada işin içine akıl girer. Tüm bunları akılla doğru yönlendirmek gerekir.
📖 Sayfa 57 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Ateşin sıcaklığını ve üzerinde bıraktığı hissi bilmeyene anlatmanın ne manası var ki? Bırak bilmesinler. Bu onlar için daha iyi..."
📖 Sayfa 31 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Yalnızlığın içinde kalmak o kadar gerçeği halini almıştı ki, belki de konuşmayı uutmuştu.
📖 Sayfa 36 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Peki, her estetik gözüken şey sanat mıdır?
📖 Sayfa 46 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Şef Bıçağı'nın o çok övdüğü şefiniz var ya, asıl yalancı o, sizi buraya mahkum eden de o, acılarını ve yaşadıklarını bu mutfağın içine dolduran da... Bazı günler şefin beni kavrayışında sadece kin ve nefret sezerdim. Parmaklarındaki sertlik o kadar yoğun olurdu ki tüm gün aklına kazıdığı sorunlardan bir kaçış olarak benim sapımı savururdu. Sanki yaşamın getirdiği problemlerden hıncını, üst üste dizip özensizce doğramama vesile olduğu tahtanın üstündekilerden çıkarıyor gibiydi."
📖 Sayfa 32 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Entelektüel yolculukta kendini besleyen insan, daha büyük bir porsiyonu değil, doyacağına emin olduğu kadarıyla lezzetli olanı tercih eder."
📖 Sayfa 66 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Bir tek merak kalmıştı ufak tefek zerrelerimin arasına sıkışıp beni yaşama bağlayan."
📖 Sayfa 28 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Merak etmeye başladığımız zaman hayat anlam kazanır, öyle değilmi?
Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"İstersen galaksideki tüm yıldızları restoranının üstüne sıralasınlar, hatta restoranının adını bir yıldıza versinler; ocakların senin yüzünden öz güvenini yitirmiş aşçılarının elinde ateş aldıkça ve bir hiç uğruna terlerini akıtarak emeklerinin karşılığını alamadıkça, yemeklerin kirli olmaya devam edecek."
📖 Sayfa 44 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Ayrıca seni savunmasızca kullanan birine nasıl sevebilirsin? Güçlü diye mi? Yoksa korkudan mı ona karşı tüm bu sevgi dolu sözlerin?
📖 Sayfa 32 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Peki, senin şimdilerde çok özgün dediğin tariflerin... Onlara ne olacak sanıyorsun? İki bin yıl sonra şimdilerde kullandığın domatesin tadı bile farklı olacakken tariflerin nasıl aynı kalsın?"
📖 Sayfa 46 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Yaşamdan keyif alamayıp sığ fikirlerle basma kalıp kalanlar, ömürlerini tek bir amaca odaklayanlardır. Onlar vasatlardır.
📖 Sayfa 37 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
İnsanın maruz kaldığı ilk bilgi yemektir.
📖 Sayfa 42 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
iştahımızı sınırlayarak her şeye sahip olmadığımız zamanlarda az olanın tadını çıkarabiliriz.
📖 Sayfa 59 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
...seni görmeden nasıl sevebilirim bilmiyorum ama seviyorum işte.
📖 Sayfa 86 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Unutmayın, kelimeler değil cümleler yazarlara aittir.
📖 Sayfa 56 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Boğazıma gitmeyecek bir lokma, bir başkasına ulaşmayıp köşede bayatlamaya, çürümeye, kokuşup erimeye bırakılıyorsa, oburluğun tarafına hızlıca geçmiş oluruz.
📖 Sayfa 66 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Hayret verici bazı günlerde bıçaklar zayıflıklarını, körelmiş metallerini, kırılganlıklarını, amansız bekleyişlerini, hayal kırıklıklarını unutuyor ve her şey aniden dimdik, sarsılması güç, pasparlak, kepkeskin oluyordu..
📖 Sayfa 23 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Yalnızlığın içinde kalmak o kadar gerçeği hâlini almıştı ki belki de konuşmayı unutmuştu.
Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Ölüm... Bir limonu damağı ekşittiği ve yüzü buruşturduğu için çürümeye mahkûm etmek gibi bir şey..."
📖 Sayfa 66 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Merak etmeye başladığımız zaman hayat anlam kazanır..."
📖 Sayfa 28 · Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Evet...İşte böyle unut o düşünceleri...Hem yalnızlığı ağlayarak gözlerinden atabileceğini mi sanıyorsun?
Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
"Ah yavrum... Yaşamdan keyif alamayıp sığ fikirlerle basmakalıp kalanlar, ömürlerini tek bir amaca odaklayanlardır. Onlar vasatlardır."
Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan
Sıkça Sorulan Sorular
Körelmiş Bıçaklar kimin eseridir?
Körelmiş Bıçaklar, Emre Turan tarafından yazılmıştır.
Körelmiş Bıçaklar kaç sayfadır?
Körelmiş Bıçaklar, 90 sayfadır (Kent Kitap baskısı).
Körelmiş Bıçaklar'ın en ünlü sözü nedir?
“Hem yalnızlığı öyle kolayca bir kenarda ağlayarak gözlerinden atabileceğini mi sanıyorsun?”