Murat Belge
Bu kategorideki tüm yazılar en yeniden eskiye doğru sıralanmıştır. Aşağıdan göz atabilir, diğer kategorilere geçebilirsiniz.
Tarih Boyunca Yemek Kültürü: Murat Belge'nin Yemek Üzerine Vurucu Cümleler
Murat Belge'nin 2013'te yayımlanan Tarih Boyunca Yemek Kültürü adlı eseri, Araştırma-İnceleme türünün önemli örneklerindendir. Türkçe baskısı İletişim Yayınları tarafından yayımlanmıştır. Bu derlemede Tarih Boyunca Yemek Kültürü'den en çok paylaşılan satırlar sizi bekliyor. Yazar: Murat Belge İlk Yayın: 2013 Yayınevi: İletişim Yayınları Sayfa Sayısı: 381 Dil: Türkçe ISBN: 9789754708653 Okuma Süresi: 10 sa. 48 dk. Türler: Araştırma-İnceleme, Yemek Tarih Boyunca Yemek Kültürü'den En Beğenilen Alıntılar Bugün Almanya’da da şarküteri benzeri yerler ya da fırınlarda pek çok çeşit güzel ekmekler bulursunuz. Ama onlar hemen hemen hepsi köy ekmeğinin bugüne uzanan devamıdır. Paris’in oldukça tek tip “baget”i ise tam bir kent ürünüdür. 📖 Sayfa 255 · Tarih Boyunca Yemek Kültürü, Murat Belge Marie Antoinette'in, "ekmek bulamıyorlarsa pasta yesinler" sözü, dolayısıyla, her bakımdan aydınlatıcıdır. Olup bitenleri bütün çelişkileriyle anlatır. Tek kusuru, bir ...