Mary Işın
Bu kategorideki tüm yazılar en yeniden eskiye doğru sıralanmıştır. Aşağıdan göz atabilir, diğer kategorilere geçebilirsiniz.
Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarih: Mary Işın'ın Yemek Üzerine Unutulmaz Sözler
Mary Işın'ın 2020'de yayımlanan Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarih adlı eseri, Araştırma-İnceleme türünün önemli örneklerindendir. Ahmet Fehmi Yıldırım çevirisiyle Vakıfbank Kültür Yayınları tarafından Türkçeye kazandırılmıştır. Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarih için okurların en çok beğendiği sözler bu sayfada bir araya getirildi. Yazar: Mary Işın Çevirmen: Ahmet Fehmi Yıldırım Editör: Erdem İlgi Akter İlk Yayın: 2020 Yayınevi: Vakıfbank Kültür Yayınları Sayfa Sayısı: 360 Orijinal Adı: Bountiful Empire: A History of Ottoman Cuisine Dil: Türkçe ISBN: 9786057947765 Okuma Süresi: 10 sa. 12 dk. Türler: Araştırma-İnceleme, Tarih, Yemek Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarih'ten En Beğenilen Alıntılar "Kahvaltı her zaman yenmezdi, yendiği zaman ise atıştırmalık ya da hafif bir yemekten ibaretti. Kahve içme adeti yaygınlaştıktan sonra, bazen sadece bir kaşık reçelden ibaret olabilen sabah öğünü, kahvaltı ( kahveden önce yenen yiyecek anl...